Der Guide Michelin gilt weltweit als Referenz in der Gastroszene. Die Bewertung und Vergabe der Sterne erfolgt dabei nach strengen und international einheitlichen Kriterien. Zu den Kriterien zählen hierbei die Qualität der Produkte, die persönliche Note, eine fachgerechte Zubereitung sowie der Geschmack und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Michelin Guide vergab für das Jahr 2020 Michelinsterne an 21 Restaurants in der Comunidad Valenciana.
Michelin-Sterne in Alicante
In Alicante finden sich 16 Lokalitäten, die Michelinsterne aufweisen. Darunter sogar eines mit 3-Sternen. Welche das sind, erfahrt ihr in unserer Übersicht:
3-Sterne
Quique Dacosta
Carrer Rascassa, 1 | 03700 Dénia
Tel.: +34 965 784 179
2-Sterne
L’Escaleta
Subida la Estacion del Norte, 205 | 03824 Cocentaina
Tel.: +34 965 592 100
BonAmb
Carrer Benitachell, 100 | 03730 Xàbia
Tel.: +34 965 084 440
1-Stern
Audrey’s
Avenida Juan Carlos I, 48 | 03710 Calp
Tel.: +34 608 667 637
Partida Marisol Park, 1 | 03710 Calp
Tel.: +34 628 277 858
Partida Pamis, 7 – 30 | 03760 Ondara
Tel.: +34 965 766 606
Carrer de la Murciana, 9 | 03730 Xàbia
Tel.: +34 966 470 710
Avenida l’Església, 3 | 03530 La Nucia
Tel.: +34 965 870 931
Camí de Perleta, 1-7 | 032295 Elx
Tel.: +34 965 456 007
Avenida del Almte, Julio Guillén Tato, 1 | 03001 Alicante
Tel.: +34 965 126 640
Partida Colina del Sol, 49 A | 03710 Calp
Tel.: +34 603 876 331
Avenida de la Llibretat, 36 | 03730 Xàbia
Tel.: +34 966 471 745
Michelin- Sterne in Valencia
In Valencia wurden 7 Restaurants mit Michelinsternen prämiert und im Michelin Guide 2020 aufgenommen.
2-Sterne
Avenida de Burjassot, 54 | Bombas Gens Centre d’Art | 46009 Valencia
Tel.: +34 963 355 418
Carrer de Correus, 8 | 46002 Valenica
Tel.: +34 961 111 106
1-Stern
Carrer del Comte d’Altea, 18 | 46005 Valenica
Tel.: +34 671 875 975
Passeig Marítim, 5 | 46710 Daimús, Valenica
Tel.: +34 962 818 568
Carrer de Sèneca, 12 | 46021 Valencia
Tel.: +34 963 817 516
Plaza del Poeata Vicent Andrés Estellés, 9 | 46870 Ontiniente
Tel.: +34 960 088 332
Carrer de Almirall, 14 | 46003 Valencia
Tel.: +34 963 155 287
Sterne in Castellón
In Castellón befinden sich 2 Restaurants mit einem Michelinstern.
1-Stern
Avenida Vilafranca, 30 | 12194 la Vall d’Alba
Tel.: +34 964 320 131
Carrer d’Alacant, 2 | 12580 Benicarló
Tel.: +34 964 865 505