Ein Tag in der Huerta Norte von Valencia mit authentischer Paella

Verbringe einen unvergesslichen Tag außerhalb der Stadt, in der Huerta Norte von Valencia, bei einer authentischen Paella und einem sehr familiären und traditionell spanischen Ambiente. La Barraca de Toni Montoliu befindet sich ca. 6 km von Valencia entfernt. Etwas versteckt findet man das Restaurant, umgeben von Feldern. Kostenlose Parkmöglichkeiten für die Gäste sind vorhanden. Unmittelbar nach dem Aussteigen aus dem Auto wird man von freilaufenden Ziegen begrüßt. Im schönen, schattigen Garten nimmt man zunächst einen Aperitiv zu sich und bekommt eine Tapa dazu. Dann geht es auch schon los, mit der Pferdekutsche zur Besichtigung der authentischen Barraca, einem alten, sehr typischen valencianischen Haus. Hier erhält man einen Einblick, wie früher das Leben der ländlichen Bevölkerung Valencias war. Im Anschluss an die Besichtigung geht es wieder zurück ins Restaurant und, wer will, kann beim Zubereiten der Paella mit helfen und beispielsweise den Reis in die Paella schütten. Die Paellas werden mit ökologischen Produkten, direkt von der eigenen Ernte der Felder, immer frisch zubereitet. Neben der  Paella Valenciana gibt es hier auch noch andere, typische Gerichte. Nach dem Essen kann man sich noch im Freien aufhalten und zum Beispiel auf einem Esel reiten oder mit den Kindern auf den dortigen Spielplatz gehen.

Barraca Toni Montoliu
Melina (Horta Nord – Valencia)
Es sollte unbedingt reserviert werden: Tel.: 629 689 805

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