Der erste Street Food Markt in Valencia

Der Mercado San Valero Markt öffnet seine Türen mit einem modernen gastronomischen Bereich, wobei sich Innovation, Erfahrung und Spaß vereinen. Der erste Street Food Markt Valencias befindet sich im angesagten Viertel Ruzafa. Für Schleckermäuler ein absolutes Muss und Geheimtipp für alle, die die kulinarische Vielfalt und lokalen Produkte Valencia probieren möchten. Der Mercado ist ein wunderschöner und einzigartiger Raum, welcher mit seinem gepflasterten Boden als eine Art Verlängerung der Straße gestaltet wurde und an einen Fußgängerweg erinnert. Die großen Fenster öffnen den Markt nach außen und verleihen ihm eine gemütliche und helle Atmosphäre.

Inspiriert von den Märkten in New York, London, Amsterdam oder Berlin weist Valencia den ersten Street Food Markt auf – mit zehn verschiedenen und spezialisierten, gastronomischen Ständen vereint sich hier Innovation, Erfahrung und Spaß!

Ein neues Marktkonzept und- erlebnis!

Im Mercado befinden sich zehn verschieden Stände, die von Vorspeisen, Tapas, Austern, kleinen Häppchen bis hin zu Burgern und einer leckeren Nachspeisenauswahl für jeden Geschmack etwas anbieten. Das Angebot wird durch eine Biertheke sowie eine Weinbar vervollständigt. Entworfen für Liebhaber von gutem Essen, für Feinschmecker, Veggies, Naschkatzen oder Fans der Fusion von Aromen, frischer und hochwertiger Produkte, spezieller Zutaten, überraschenden Aromen und geheimen Rezepten, hebt sich der Mercado San Valero ab und lässt ein neues Markterlebnis zu.

Ein idealer Ort, um eine gastronomische und originelle Reise um die Welt zu erleben! Der Mercado San Valero bietet Qualität, ausgewählte Produkte sowie frisch zubereitete Gerichte zu erschwinglichen Preisen an.

Der Markt ist defintiv einen Besuch wert, um einen kleinen Snack zu sich nehmen, nach einem Shoppingtag oder aber auch als Treffpunkt zum Aperitif oder After Work, um den Tag ausklingen zu lassen.

Was euch im Mercado San Valero erwartet – Stände von A bis Z

Aguacatería Club

Der Aguacatería Club ist das Königreich der Avocado, gekocht und präsentiert in verschiedenen Variationen: Avocado mit Garnelen; Geröstete Kartoffeln gefüllt mit Avocado-Püree, getrockneten Tomaten, geräuchertem Käse, gebratenen Erdnüssen und Mery-Sauce oder Quinoa mit Linsen, geschmort mit Kürbis und Avocado, bedeckt mit pochiertem Ei und Orange. Ein gesunder Vorschlag und die Möglichkeit, verschiedene Formen und Texturen dieser schmackhaften Frucht zu erleben. Inspiriert von der mediterranen, lateinamerikanischen und asiatischen Küche.

Biendetapas

Biendetapas stellt den Bezugspunkt zur typischen valencianischen Gastronomie auf dem Mercado dar. Produkte des Landes und Reis aller Art lassen sich hier verköstigen. (Fideua, Arroz und Croquetas artesanas)

Poke Bros

Bei POKE BROS.co führt die Reise nach Hawaii, wo die Poke Bowl, eine Schale mit rohem mariniertem Fisch, auf Reis- oder Quinoabasis bekannt ist. Begleitet wird diese von frischen Zutaten wie Seetang oder Gurken. Natürlich kann dies je nach Geschmack angepasst werden: Huhn, Thunfisch, Lachs und auch die vegetarische Version mit Tofu werden angeboten. Darüber hinaus bringen sie die aus Brasilien berühmte Acai, eine außergewöhnliche Frucht, die für ihre antioxidativen Eigenschaften, Proteine, Vitamine und Mineralien bekannt ist, auf den Tisch.

IAOU

In IAOU dreht sich im wahrsten Sinne des Wortes das Ei. Von ökologischen Eiern, Eier von Gänsen, Hühnern und Enten sowie Straußeneier, Eier mit Trüffeln oder Huevos rotos. Ein Muss für alle Tortilla Liebhaber!

La Guinda

La Guinda ist der Traum für jede Naschkatze. Von Karottenkuchen mit Limettentopping, Mandel- und Orangenkuchen oder Gläser aus reiner Schokolade, Zitrone und Baiser bis hin zu karamellisiertem Apfel.

Mangiamo

Mangiamo! Hier kann man die “authentische Pizza” verköstigen: Eine unglaublich dünne, knusprige, randlose Masse, die mit einer natürlichen 24-Stunden-Gärung hergestellt und mit fünf Zerealien (Getreidearten) angereichert wird. Darüber hinaus bietet es eine sorgfältige Auswahl an Nudelgerichten, Lasagne und exquisiten Nachspeisen.

Ostrarium

Ostrarium bietet eine umfangreiche Auswahl an Austern, gesalzenem Fisch, Kaviar, Meeresprodukten und vielem mehr. Der perfekte Ort für Feinschmecker. Austern aus Frankreich, Spanien, Irland und Portugal; Wildlachs aus Schottland, russischer, amerikanischer oder Alaska-Kaviar, kantabrische Sardellen oder Mojama de Cádiz sind einige ihrer Vorschläge.

Solo del Mar

San Valero hat den einzigen Fischladen in Valencia mit dem Qualitätssiegel “Comercio Excelente” der Fundación Valenciana de la Calidad (FVQ). Aber Solo del Mar ist nicht nur ein Fischmarkt, es ist eine Party für die Sinne und die Tasche, denn es bietet qualitativ hochwertige Meeresfrüchte zu einem erschwinglichen Preis. Unter seinen Vorschlägen sind gegrillter Oktopus, Flusskrebs, Salzgarnele und Thunfischspieß.

Taro

Im Taro vereinen sich die besten Rezepte der Straßenküche von Mexiko und Asien. Spezielle Zutaten und Gewürze, kulinarische Techniken sowie speziell kreierte Soßen aus zwei Kontinenten, bilden eine bunte Auswahl, die sich durch Geschmack, Aroma und die Vielfalt der Gerichte auszeichnet.

Vaca

Vaca bietet die beste Auswahl an schmackhaftem, zartem und saftigem Rindfleisch an. Das ganze zu einem sehr angepassten und erschwinglichen Preis. Steak Tartare Sandwich oder der Fleischeintopf sind nur ein Beispiel von dem, was der Stand auf dem Mercado anbietet.